Fragen sie nach „Mirtillo“ und „Vino Santo“. Ein cremiger Blauschimmel-Käse aus dem Trentin, affiniert mit Blaubeeren oder an Süssem Wein
Blauschimmel an Blaubeeren und an Süssem Wein
Haus-Affinierte Gorgonzola
Mostarda-Orange-Chilli Affinage gibt dem cremigen Gorgonzola-Dolce eine besondere Optik und tollen Geschmack!
„DOLCE DI CAPRA“, Berg-Blauschimmel aus reiner Ziegen-Heumilch nach Alter Piemonteser Tradition finden sie nur bei „ALPENKÄSE LÄMMLE. Mit Feige- oder Orangen-Mostarda affiniert erhalten sie etwas Besonderes im Geschmack und für das Auge.
Bergkräuter-Gorgonzola
Gorgonzola-Dolce mit Bergkräutern affiniert und höhlengereift