“Berliner Blüten”

Aus der Berliner Hobby Imkerei ernten wir Honig aus dem Victoriapark in Kreuzberg und aus dem Bienengarten in Tempelhof.

Berlin bietet Blütentracht. Es beginnt mit Obst und geht über Robinie und Kastanie bis zur Linde in großen Mengen und bunten Farben. In Kreuzberg gibt es auch Schnurbäume, was die Tracht Periode beachtlich verlängern kann. Berliner Bienen leiden in der Regel nicht durch Agrarwüste und “Pflanzenschutz-Mittel“.

Durch eine Vielzahl von teilweise exotischen Trachten im Victoriapark ernten wir  dort ganz besondere Honige, welche wir möglichst lange auf der Wabe reifen lassen. So bilden sich besondere Aromen aus bunter Tracht von Frühling und Sommer in Berlin.