Toma Piemontese DOP

Unser Toma Piemontese ist ein Bauernkäse aus halbfetter und pasteurisierter Kuhmilch. Sein fein säuerlich und cremiger Geschmack entsteht bei der Verarbeitung von Bergmilch aus zwei Melkgängen.

Frisch ist er mild und cremig und entwickelt mit zunehmender Reife einen sehr würzigen und speziellen Geschmack.